Specialiteiten 2017

 

Specialiteit van de maand  
   
Maart  
eendenborst  
tamme eendenborst geserveerd op Thaise wijze            € 19,25
   
April  
red snapper  
in kruidencitroenboter gebakken red snapper filet met gegrilde groenten  € 19,75
   
Mei  
Asperges  
het witte goud is er weer! Asperges met kabeljauwfilet of gegrilde ham  € 19,75
   
Juni  
Sliptong   
drie heerlijke in de roomboter gebakken sliptongetjes met een remouladesaus      19,75  € 19,75
   
Juli  
Ossenhaas spies  
 een ossenhaas spies met een huisgemaakte stroganoffsaus   € 19,75
   
Augustus  
kalfsentrecote  
gebakken kalfsentrecote met zachte tomatenboter  € 19,75
   
September  
Mosselen  
gekookte verse mosselen van de hangcultuur, traditioneel bereid of op Oosterse wijze met kokosmelk, rode peper en knoflook.
Geserveerd met salade en frites         Dagprijs 
   
Oktober    
Wildstoofpotje  
van verschillende wild soorten met stoofpeertjes en een rode koolpuree   € 21,00